Kjøpe ferske råvarer fra gården og støtte lokale forsyningskjeder: innvirkningen på bøndene

I dag ser vi fremveksten av bevegelser som er opptatt av en annen fremtid, nærmere naturen og mer i samklang med miljøet. En viss tilbakevending til enkelhet er i ferd med å begynne, og medfører en unik bevissthet om situasjonen på planeten vår og fremtiden vi tilbyr våre barn. Blant disse entusiastiske initiativene gir lokal forbruk i korte forsyningskjeder mange husholdninger muligheten til å leve annerledes ved å øke bevisstheten om sine forbruksmønstre. Spis sunt, respekter naturen og støtt lokale produsenter! Hva mer kan man ønske seg? Vi forklarer mer i denne artikkelen.

Direkte salg til forbrukere: en ny markedsføringsmetode

Forholdet som nå utvikler seg mellom helsebevisste forbrukere som er opptatt av sin innvirkning på verden, og produsenter som er ivrige etter å markedsføre sine produkter, tar form av sosialt ansvarlig og bærekraftig forbruk. Å unngå flere mellomledd blir sakte den nye normen, og massedistribusjonssystemet mister terreng i øynene til noen engasjerte individer.

Forbruk med korte forsyningskjeder tar sin rettmessige plass i endringene som gjøres for ensunnere, fredeligere og mer rettferdig fremtidfor naturen rundt oss. Bøndene har forstått denne meningsfulle nye trenden og har lagt til en ny streng på buen ved å tilby noen få salgssteder på gårdene sine for folk som ønsker å kjøpe produktene deres. Denne nye, mindre distribusjonsmetoden har en direkte innvirkning på lokale produsenterog er gunstig for oss alle.

Hva er en kort forsyningskjede?

En kort forsyningskjede er en metode for distribusjon av landbruksprodukter fra produsent til forbruker med bare én mellomledd.Forbrukerne er stadig mer opptatt av å ha en direkte forbindelse til lokale produsenter. De ønsker å spise sunt, konsumere lokalt og fremfor alt vite hvor produktene de kjøper kommer fra. Takket være korte forsyningskjeder og produsenters åpenhet blir disse nye forbrukernes behov oppfylt. Hvordan blir gården et privilegert sted for markedsføring? For å kunne komme inn i forbrukssystemet med korte forsyningskjeder måtte lokale produsenter finne løsninger. En slik løsning var direkte salg på gården. Bøndene opprettet butikker på gårdene sine for å selge produktene sine. Enten de selger grønnsaker, frukt eller andre produkter, tilbyr disse nye lokale utsalgsstedene mange fordeler, blant annet muligheten til å selge ferske sesongprodukter.

Imidlertid valgte ikke alle bønder å åpne en butikk på gården sin. Det finnes andre måter å selge håndverksprodukter og lokale produkter på for de bøndene som ønsker å fortsette å selge lokalt.

Tradisjonell salg på markeder Denne ikoniske måten å selge produkter uten mellomleddmellom bonden og forbrukeren er velkjent og har eksistert siden uminnelige tider. Ved å delta i salg av landbruksprodukter på markeder kan du nå et større antall kunder og skape verdifulle forretningsforbindelser. Forbrukerne kan handle med trygghet og oppdage lokale landbruksprodukter uten å gå inn i en butikk, samtidig som de får råd fra produsenten selv.

Samarbeidssalg gjennom et kollektivt system

Landbrukssamarbeid er etsalgssted som samler flere lokale produsenter. Denne typen salgssted gjør det mulig for forbrukerne å handle fra forskjellige produsenter samtidig og få tilgang til et bredt utvalg av produkter uten å måtte reise. /p> /h3>/strong>Nytten av sesongbaserte produktkurver/strong> /h3> Noen gårder selger kurver med sesongens grønnsaker som forbrukerne kan kjøpe, enten som abonnement eller enkeltvis, direkte fra gården eller få levert. Dette er kurver med sesongens grønnsaker eller frukt medvarierende innhold avhengig av hvilke avlinger som er tilgjengelige på det aktuelle tidspunktet. Bonden gjør høsten sin tilgjengelig for en kurv som gjenspeiler produksjonens realiteter.

Enkelheten ved å selge på nettet Landbruket utvikler seg også med tiden. For å øke distribusjonen av matvarene sine utvikler noen bønder nettbutikker på Internett. Med sosiale medier kan de nå lokale forbrukere direkte. Dette gjør at de kan dele sin livsstil og være åpne om produksjonsmetodene sine og hvordan gårdene deres drives. /p>

Vil du vite mer om gårdsgjester og agriturismo-gårder?

Salg av matvarerkan også tilbys av en relevant cateringtjeneste, ofte økologisk. Noen gårder omdanner deler av lokalene sine til gjestehus og tilbyr table d’hôte-måltider. Dette er en måte å:

• markedsføre egne produkter;
• dele sitt daglige liv;
• tilby matvarer fra andre bønder i samme område.

Fordelene med gårdsvertshus

Gårdsrestauranter har flere fordeler for bærekraftig landbruk og miljø, for eksempel:

• direkte salg fra produsent til forbruker;

lt;li>ingen industriell bearbeiding av produktet;

• unngåelse av store distribusjonskjeder;
• opprettholdelse av lokalt småskala jordbruk.

Agriturismotilbyr deg unike opplevelser. Dessuten er dette raskt voksende konseptet basert på enannen tilnærming til forbruk av varer og tjenester: /p> /ul> /li>helt lokalt; /li> /li>direkte fra bonden; /li> /li>for hjemmelagde produkter. /li> //ul>

Gårdsrestauranten er også et sted hvor forbrukerne kandrapåferie. Ved å fremme yrket sitt på denne måten åpner landbruksprodusenter gårdene sine for ferierende som søker autentisitet og et nytt perspektiv på deres livsstil.

Hvilken innvirkning har korte forsyningskjeder på landbruksverdenen?

Forbruket er nå konsentrert om én enkelt mellomledd mellom produsenter og forbrukere, dvs. korte forsyningskjeder, og dette har en direkte innvirkning på landbrukssektoren. Denne nye måten å forbruke på gjør det mulig å:

• delta i en solidarisk og ansvarlig økonomi;
• direkte kontakt med produsenter;
• kjøp direkte fra produsenter;
• bidrag til bærekraft og revitalisering av småskala jordbruk;
• øke marginen bøndene tjener på salget sitt;
• gi bøndene mulighet til å motta direkte godtgjørelse;
• gjøre landbruksverdenen mindre isolert fra din egen;
• å lytte til bøndenes behov;
• å redusere kostnadene ved transport av matvarer ved å gå direkte til bonden.

/ul> /p>

Hva er fordelene med korte forsyningskjeder?

Korte forsyningskjeder gir mange fordeler for alles helse, miljøet og til og med samfunnet generelt. Dette første skrittet mot en forpliktelse til å konsumere annerledes fører ofte til andre! Takket være korte forsyningskjeder kan du trygt begynne å endre tankesett og atferd.



En betydelig innvirkning på miljøet

Korte forsyningskjeder har ført til en gunstigbevissthet om landbruksverdenen<. Dette bevisste forbruket reduserer den økologiske påvirkningen betydelig, særlig takket være reduksjonen av:

• emballasje;
• matsvinn;
• transport; emballasje; vannforbruk; og plantevernmidler.
  

  Positive effekter på helsen din

  Mange forbrukere sier at de erfriskere siden de begynte å spise lokalt. Ofte anses mat produsert ved hjelp avlandbrukøkologisk, anses som sunnere. De merker en økning i energi og en endring i metthetsfølelsen når de spiser lokal frukt og grønnsaker. Bevisste forbrukere hevder at kostholdet deres er:

  • sunnere;

  &li>av høyere kvalitet;

  • ferskere;
  • rikere på vitaminer og næringsstoffer;
  • godere;
  • mer sesongbasert.

  

  De sosiale konsekvensene av å gå bort fra masseforbruk

  Ved å unngå store detaljister og deres lange hyller fylt med sjelløse matvarer, skaper dunye bånd til produsentene. Ved å kjøpe fra dem gjenoppretter du en sosial dimensjon i landbruksyrket. Du åpner døren for menneskelig samhandling som har manglet siden de store detaljistene kom.

  Den betydelige økonomiske effekten for lokale interessenter Fordelene med korte forsyningskjeder er ikke bare sosiale, miljømessige og helsemessige. Det er imidlertid et annet viktig aspekt ved denne alternative tilnærmingen til forbruk, som gir en betydelig økonomisk fordel. Lokal matproduksjon og forbruk bidrar til økonomien i regionen din. Mentaliteten endrer seg sakte, men sikkert. Nå fremmer mange mennesker som er opptatt av en annen fremtid, lokalt forbruk fra gårder i sitt område for en mer sosialt ansvarlig økonomi. Og andre følger etter! Hvordan kan du endre måten du forbruker på?

  Selv om det tar tid, er fremveksten av korte forsyningskjeder ubestridelig. Det sier seg selv at det å endre dineforbruksvaner på en grunnleggende måteikke skjer over natten. Din organisering kan også bli påvirket, både når det gjelder spisevaner og måten du organiserer hverdagen på.

  Dette lokale forbruket, direkte fra produsentene, påvirker også budsjettet ditt. I motsetning til hva mange tror, er denne typen atferdsendring ikke nødvendigvis til skade for forbrukeren. Bøndene har på sin side muligheten til å tilby maten sin til den prisen de ønsker, og fremfor alt til en rettferdig pris. Ved å bidra til det korte forsyningskjedesystemet har markedssvingninger mindre innvirkning på produsentene, som har råd til å ta mer betalt. Hvilke hverdagslige tiltak kan vi gjøre for å konsumere på en mer økonomisk, økologisk og rettferdig måte? Enkle handlinger, utført på daglig basis, kan bidra til å sette i gang endringer. Vurder følgende:

  • ta med deg handlepose;
  • gå på sykkel eller til fots for å handle matvarer;
  • kjøpe kjøtt fra din lokale slakter;
  • kjøpe sesongens frukt og grønnsaker fra en produsent i nærheten av hjemmet ditt;
  • handle i kooperativer eller lokale butikker;
  • spasere rundt på markedene i området ditt;
  • bli oppmerksom på det store utvalget av lokale produsenter i ditt område;
  • vurder å redusere bruken av beholdere og dermed avfallet ditt.

  For å bidra til bærekraften i landbrukssektoren i din region og vise solidaritet med bønder i vanskeligheter, kan du også legge inn en bestilling på vår nettside. Vi donerer en prosentandel av omsetningen vår til foreningen «solidarité paysans».

  

  Velg korte forsyningskjeder, den viktigste tiltaket for morgendagens verden!

  For å ta vare på deg selv, holde deg frisk og sikre fremtiden til små gårder, er korte forsyningskjeder fortsatt den beste løsningen. Hjelp til med å gjenopprette bøndenes omdømme, besøk gårdene deres for å oppdage driften deres og de fantastiske produktene fra et sunt landbruk. Du vil bli overrasket og begeistret over rikdommen i regionen din. Vær aktører i morgendagens verden, langt fra globaliseringen. Se deg rundt: bøndene i nærheten av deg venter bare på å møte dine behov. Korte forsyningskjeder er fremtiden for oss alle! Dette lille skrittet mot bevisst forbruk kan ha stor innvirkning på alles fremtid. Tenk på det!

  Post Views: 3